tag:blogger.com,1999:blog-16941527.post114361917134664445..comments2024-03-01T17:26:36.306+01:00Comments on Bake My Day!: Pan CatalanKaren Baking Sodahttp://www.blogger.com/profile/10648275442628223581noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-16941527.post-1147169049799681242006-05-09T12:04:00.000+02:002006-05-09T12:04:00.000+02:00Lovely picture.Lovely picture.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16941527.post-1143622265311953192006-03-29T10:51:00.000+02:002006-03-29T10:51:00.000+02:00Heerlijk is dit toch he?Vaak het pure wat het mees...Heerlijk is dit toch he?<BR/>Vaak het pure wat het meeste doet genieten.<BR/><BR/>Zo had ik ergens weer rondgesnuffelt en geconfijte tomaten gezien.<BR/>Dan kán ik het gewoon niet laten he? Dus tomaten ingeslagen en gemaakt en in een potje gedaan en weggegeven.<BR/><BR/>Ok waarom deze zijweg, denk door de tomaten, ze zien er zooo uitnodigend uit, en dan de kaas erbij en turks brood. Wijntje erbij en gezelligheid met de kinderen en man en je waant je in de hemel.<BR/><BR/>Geen idee of je het recept hebt voor geconfijte tomaten.<BR/>Zal toch even recept voor je neertypen.<BR/><BR/>Tomaten naar behoefte<BR/>ontvellen en in vieren snijden en ontpitten.<BR/>(ontvellen doe ik in gekookt water tomaat aan vork onderdompelen tot velletje loslaat, supermakkelijk)<BR/><BR/>Dan de in vieren gedeelde tomaten op een bakplaat leggen en wat zout erover en kruiden naar smaak.<BR/><BR/>Ik had basilicum en thijm en knoflookpoeder gedaan en een beetje suiker.<BR/><BR/>Dan beetje olijfolie eroverheen en de bakplaat met tomaten 3 a 4 uur in een oven op 90 graden doen.<BR/><BR/>Dan af laten koelen en de tomaatjes in een schoon potje doen, goede olijfolie eroverheen tot de tomaten onder staan en klaar ben je :-)<BR/><BR/>Ik bewaar altijd jampotjes en chocopasta potjes maar ook potjes van de feta bv. Die zijn helemaal geweldig.<BR/>Doe over het dekseltje een toepasselijk rond lapje, daaromheen een strik en een etiket op het potje wat erin zit en de datum van maken erop en met een zelfgemaakt brood, wijn, en wat zelfgemaakte kruidenboter dit allemaal in een mandje doen en je hebt een prachtkadoo.<BR/>Of je maakt een italiaanse mand dan doe je bv pasta enz erin.valériahttps://www.blogger.com/profile/07305431666628271381noreply@blogger.com